Неприхотливый летник с крупными белыми шелковистыми цветками диаметром около 4-5 см. Образует ветвистый кустик высотой до 30-40 см, обильно покрытый сизыми рассеченными листьями. При соблюдении агротехнических требований зацветает через 40-45 дней после посева и цветет непрерывно до осени. Не переносит пересадку. Используется при декоративном оформлении клумб, бордюров, рабаток, каменистых горок. Подходит для срезки. Применяется при составлении смесей для мавританского газона. Хорошо растет в горшечной культуре. Эшшольции отлично заполняют свободные пространства в цветниках густой ажурной зеленью, а их нежные светлые цветки разбавят пестрые краски соседних цветочных культур.