Благодаря полезным свойствам овоща, он может использоваться в народной медицине для предупреждения инсульта и понижения давления. Такие показатели имеются благодаря наличию антоцианов, крахмала, каротиноидов, калия, фенольных кислот и кальция.
Сорта фиолетового картофеля обладают толстой кожурой, благодаря чему они хранятся долго.
- Производитель ПетроЦвет