Используют их как салатную зелень, для приготовления борщей и тушеных блюд. Черешки отваривают и маринуют. Устойчив к цветушности.
При выращивании прямым посевом семена сеют в начале мая, при выращивании рассадным способом рассаду высаживают в середине мая, в возрасте 35-45 дней. Допускается многократная срезка. Урожайность листьев и черешков в открытом грунте 3,0-5,5 кг/м2.
- Производитель Аэлита